On ne se toque jamais deux fois de la même friandise...!

30 juin 2008

Coulant choco-noisette

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24 juin 2008

I'a ota

I'a ota Attention, ceci n'est pas la version la plus officielle de la recette traditionnelle polynésienne sauf que chaque famille polynésienne a la sienne de recette label... Mon problème à exposer le I'a ota,c'est que, en terme de proportions, je la...

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23 juin 2008

Flan froid aux fruits d'été et Salade de fruits

La photo n'est vraiment pas géniale pourtant ce dessert est idéal par temps de grand soleil et de grosse chaleur. 3 oeufs40 cl de lait concentré2 càs de miel d'acacia (ou autre mais doux)Mélange de fruits (ici, j'ai mis 2 1/2 pêches, 4 abricots, 2 prunes)1...

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22 juin 2008

Mahi mahi vanille

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19 juin 2008

Cake à l'orange

Un parfum d'orange inspiré ici. S'il est bien un blog à visiter pour les amoureux des gâteaux de goûters d'enfants (pour les grands uniquement), ruez-vous vers Ma Toscane. Car hormis ces déviances de sucré addict, plein d'autres recettes salées ensoleillées....

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19 juin 2008

Tarte fraîche courgettes feta

Une tarte fraîche en deux temps trois mouvements, voilà ce que je propose aujourd'hui. Car si j'aime passer du temps en cuisine, réfléchir - ou me triturer l'esprit - à comment faire pour arriver à ceci ou celà, je ne déteste pas non plus la cuisine simple,...

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16 juin 2008

Galette de courgettes

3-4 petites courgettes (env. 500 g)2 gousses d'ail3 échalottes1 càs de noix concasséesromarin1/2 càc de cuminsel; piment2 oeufs50 de fécule de pomme de terre Râper les courgettes avec une grosse râpe (di le coeur des courgette contient trop de graines,...

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16 juin 2008

Axoa

Plat typique du Pays Basque, l'axoa se consomme traditionnellement avec des pommes de terre "bouillies", vapeur pour ma part. Pour 4 personnes 1 kg de veau coupé en morceaux1 poivron rouge 6 poivrons verts2 petits oignons2 gousses d'ail1 verre de fond...

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10 juin 2008

ana-ana-ana-naaasss...

Au petit déjeuner, au goûter, en dessert, à tartiner, au yaourt, en base de gâteaux, de tarte, à la petite cuillère, au petit doigt... l'ana! ana! ana-naaasss se prête à tout avec cette recette ;) 1 ananas victoria (ou 2 s'ils sont mini mini)le jus d'un...

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1 juin 2008

Louis d'or

Comment est née cette recette? L'envie de terminer un repas sur une note sucrée, en accompagnement du café. Objectif: du croustillant ! Résultat? Trrrès croustillant :-) pour mon plus grand plaisir. Seul hic, l'un appelle l'autre... Voici donc ma dernière...

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